Salada Mediterrânea com Azeite de Oliva Extra Virgem

Salada Mediterrânea com Azeite de Oliva Extra Virgem

Ingredientes:

• 2 xícaras de folhas verdes (rúcula, espinafre ou alface)

• 1 pepino fatiado

• 1 tomate grande cortado em cubos

• 1/2 cebola roxa em rodelas finas

• 1/4 xícara de azeitonas pretas

• 100g de queijo feta esfarelado

• 1/4 xícara de azeite de oliva extra virgem

• 1 colher de sopa de vinagre balsâmico

• Sal e pimenta a gosto

• Orégano fresco ou seco a gosto

Modo de Preparo:

1. Preparar os Ingredientes: Lave bem todas as folhas verdes, o pepino, o tomate e as azeitonas. Corte o pepino em fatias finas, o tomate em cubos e a cebola em rodelas finas.

2. Montar a Salada: Em uma tigela grande, coloque as folhas verdes. Acrescente o pepino, o tomate, a cebola e as azeitonas. Misture delicadamente os ingredientes.

3. Adicionar o Queijo: Espalhe o queijo feta esfarelado sobre a salada.

4. Preparar o Molho: Em uma tigela pequena, misture o azeite de oliva extra virgem com o vinagre balsâmico. Tempere com sal, pimenta e orégano a gosto.

5. Finalizar e Servir: Despeje o molho sobre a salada e misture levemente para garantir que todos os ingredientes estejam bem cobertos. Sirva imediatamente.