Filé de Peixe Grelhado com Azeite de Oliva e Ervas
Uma receita leve e saborosa com filés de peixe grelhados, marinados em azeite de oliva extra virgem, alho, suco de limão e ervas frescas. Perfeito para um jantar rápido e nutritivo, este prato combina suculência e aromas mediterrâneos autênticos.
Ingredientes:
- 4 filés de peixe (como tilápia, robalo ou salmão)
- 4 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de suco de limão
- 1 colher de sopa de ervas frescas (como salsa, manjericão ou alecrim)
- Sal e pimenta a gosto
- Rodelas de limão para servir
Modo de Preparo:
Preparar o Peixe: Tempere os filés de peixe com sal, pimenta, alho e suco de limão. Deixe marinar por cerca de 10 minutos.
Aquecer a Grelha: Aqueça uma frigideira grelhada em fogo médio-alto. Adicione 2 colheres de sopa de azeite de oliva e deixe aquecer.
Grelhar o Peixe: Coloque os filés na frigideira quente e cozinhe por cerca de 3-4 minutos de cada lado, ou até que o peixe esteja cozido e ligeiramente dourado.
Finalizar com Ervas: Retire o peixe da frigideira, regue com as 2 colheres restantes de azeite de oliva extra virgem e polvilhe as ervas frescas por cima.
Servir: Sirva os filés de peixe acompanhados de rodelas de limão e uma salada fresca.